【说说菜】

樱桃季特别适合酿造的美味哦

酿造两个星期后也就可以喝了  

  一个月之后味道更好的

泡制过程中  樱桃的颜色会逐渐变淡 

  因为酒精浓度高把果皮果肉里的细胞水析出来的

相反酒的颜色就会变的红红的 试喝了一口  酒香中散发着淡淡的樱桃香 

  喝起来没那么冲的

不胜酒力     剩下的就带给老妈饮用了

       樱桃酒的功效很多呢  

养颜驻容 补气缓解风湿关节疼痛

 每次早或晚喝上20-30毫升即可 

  不胜酒力的可以兑水降低酒精度的

 趁着樱桃季    酿一杯吧

过程超级简单的  其他就等着靠时间来见证奇迹吧

 【樱桃酒】            

  材料：樱桃400克，白酒500克，冰糖50克          

     步骤：   1 水灵灵的樱桃             

               2 樱桃洗净去柄，晾干水分       

                     3 在玻璃瓶子里放一层樱桃         

                   4 放入适量冰糖                 

           5 继续放樱桃冰糖直至放完      

             6 倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀

    DAY 1

    DAY 2 一天时间颜色变化很明显的

    DAY 4

    DAY 7 一周时间

      DAY 14

    DAY 20 后面颜色变化不明显了

   DAY 24

       DAY 30 一个月

燕子小唠叨： 1 我选用的是高粱酒，粮食酒都可以啊，酒精度在40度以上比较好存放，酒精度太低的话不容易存放。

 2 樱桃和白酒的比例是4:5，另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量  3 阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用，不过时间长点味道会更醇厚的

发表于2014-08-06 09:43:09