在广州不是经常能够买到红菜头。看到红菜头我就会多买些，冻在冰箱里。我一直就想用红菜头的汁和面，应该是很漂亮的颜色。但今天家里的面是荞麦面，只好作罢。

今天想起包饺子是因为我不喜欢吃胡萝卜，为了让大家都吃胡萝卜，我每次都是包胡萝卜饺子。胡萝卜饺子真好吃啊，连我这个不吃胡萝卜的人都喜欢。冰箱里还有个红菜头，就一起包进去了。

面皮料：荞麦面粉。

馅料：红菜头、胡萝卜、黑木耳、猪肉、虾皮、香葱。

馅料调味料：橄榄油、香麻油、酱油、盐、胡椒粉。