黑芝麻糊一直都是小时候喜欢吃的,浓浓的芝麻香总是让我想多吃几口呢。一一现在大了些我也喜欢给她做黑芝麻糊吃,小孩子多吃些黑芝麻对大脑发育有好处的,对头发也好,真希望能把一一稀稀的头发给吃的乌黑浓密,嘿嘿~~
之前做黑芝麻糊都是把黑芝麻和大米炒香磨粉,吃的时候冲调一下就行。只是我每次一做都喜欢做好多,可是又常常放进了冰箱忘记吃,放了好久哪还有营养啊。后来就想着能用豆浆机来做黑芝麻糊,这样随吃随做的也很方便呢,不过我家的九阳豆浆机也是很久之前买的了,只有五谷豆浆和全豆豆浆的功能,所以一般来说我做芝麻糊都是用五谷豆浆键,煮好的黑芝麻糊会稍微有点稀,但是不影响味道哦。想吃浓稠的黑芝麻糊也没问题,接着往下看,多几个步骤就会做出香浓的黑芝麻糊啦。
用料:熟黑芝麻50克 核桃5个 香米50克 冰糖适量 面粉适量
做法:
1 准备需要的材料。
2 核桃剥壳备用。
3 香米淘洗干净和熟黑芝麻,核桃仁,冰糖一起放入豆浆机。
4 加入清水至上下水位线之间。
5 按下五谷豆浆键。
6 (当当当当~~神秘步骤来啦)面粉放入不粘锅用小火炒至微黄,晾凉。
7 豆浆机工作完毕后再黑芝麻糊里加入适量的炒面粉,调成泥喜欢的稠稀程度。
8 香浓的核桃黑芝麻糊就好啦,趁热品尝吧。
猪猪提示
黑芝麻我都是事先炒熟一些放在家里,随吃随取。
炒面粉只是为了调整稠稀程度的,不要一次加的太多。
发表于2012-11-06 20:57:20