憋了一个冬天没吃冰冰的东西，小作(zuo一声)一下哈。

刨冰做起来不复杂，我家破壁机有刨冰功能，所以就利用一下哈。

刨冰功能可以粉碎冰块，也可制作糖浆或者鸡尾酒等。

接下来，看演示：

【草莓刨冰】

一，准备工作：

1.准备好草莓，炼乳，白砂糖，还有一些纯净水（制冰用的水，如果你有现成的冰块，就用冰块好了）。

2.将草莓分两份儿，一份儿用来制作糖浆，一份用来装饰。

3.纯净水倒入冰格。（我特意选择了大冰格）

4.速冻后，冰块很快制好。

二、刨冰制作：

1.将冻好的冰块放入搅拌杯中。

2.盖好盖子，接通电源。

3.按一下“刨冰”功能，机器开始制冰，默认时间1分钟。

4.冰块瞬间碎成渣渣哈。

5.将刨冰碎盛入碗中。

三、草莓糖浆制作：

1.将1/2草莓放入搅拌杯中。

2.加入白糖。

3.盖好盖子，接通电源。

4.按一次启动键。

5.再将旋钮从低速扭至高速，搅拌成喜欢的状态就好。

6.为了避免浪费，我依然用极少量的食材来测试，事实证明，哪怕只有一点点食材，这款破壁机全能搞定。

四、草莓刨冰制作：

1.将做好的草莓糖浆倒入刨冰中。

2.摆放草莓，淋一些炼乳即可。

3.制作完成。

小贴士：

新鲜草莓的鲜味比较重，加入适量炼乳会更好吃。

根据个人喜好，还可以添加酸奶，红豆等一起食用。

刨冰中间淋一些草莓糖浆，让刨冰层次及口感更丰富。

同样的，炼乳也可淋在刨冰上，最后再淋在草莓上就非常的完美。

老板，再来一碗，一大碗。。。

发表于2017-01-04 11:06:06