如果没看过这道菜谱

绝对想象不出还有这样奇特的做法

材料较少，做法简单

看似清新

口感却是鲜香嫩滑

还带着黑椒特有的质感

更为神奇

口蘑经过小火焖煎

在凹处蒸满了汁液

让口蘑味道更为鲜美

非常有意思

端上桌时

保证会一扫而空

如果有兴趣

那就快来试试这道简单又神奇的小玩意吧

　　　　材料：口蘑250克、黄油1小块、盐、现磨黑椒粉适量

　　　　装饰：薄荷叶

　　做法：

　　1、材料备好。

　　2、口蘑去蒂洗净，沥干水分（一定要沥干水份哦，要不然会出很多水）。

　　3、锅内放黄油，小火融化。

　　4、把蘑菇底朝上放入锅里。

　　5、盖上盖子小火慢慢煎。

　　6、煎到口蘑凹处出汁，就可以了。

　　7、然后撒入少量盐，磨入黑椒粉。

　　8、装盘时放入薄荷叶做装饰。

　　糖之心语：

　　1、口蘑一定要沥干水份哦，要不然会出很多水。

　　2、如果觉得黑椒粉口味重，可以改为胡椒粉。

发表于2014-04-01 16:49:37