今天终于正常下班，这两个星期以来，一直为栏目的事情忙碌，原来作为制片人要操心的事情这么多。

有时，忽然会想起那段时光，阳光灿烂，单纯而明净。

我想，我还是喜欢简简单单的生活。干干净净，也安安静静；没有事事非非，也没有大喜大悲。就像阿狸。

时间都去哪儿了？连做美食的时间都没有了。

很喜欢吃土豆。这次的土豆是用了郫县豆瓣，还有八角桂皮和香叶这些香料，不过没有放花椒和干辣椒，下次再做的话，就做麻辣味道的。

材料：土豆适量。

调料：葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，郫县豆瓣，冰糖，盐。

做法：

1、土豆洗净去皮，切块备用。

2、葱切段，姜蒜切片，八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣、冰糖备用。

3、热锅冷油，入土豆块炒至表面微微金黄。

4、入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣小火炒出香味儿。

5、加入没过食材的水，放入冰糖大火煮开后加盖转小火。

6、炖至土豆软烂后大火收汁，调入盐起锅。

Ps:

1、没有调入酱油、醋和鸡精，如果你喜欢也可以放。

2、郫县豆瓣已经很咸了，放盐要酌量。

简单的生活，简单的美食，我想，这就是我想要的未来。

发表于2014-02-28 23:41:33