重庆降温了，重又回到了10多度，冷风冷雨。

据说昨晚的雷声吵醒了很多人，可是我听不到，因为那时的我因为醉酒而沉睡。

从来没有做过黄瓜炒鸡蛋，味道很清香，就跟前天发的黄瓜片紫菜汤一样。

没办法，一根黄瓜都要吃两顿，这就是一个人的生活。

主材：黄瓜适量，鸡蛋一枚。

调料：盐，料酒。

1、黄瓜切片儿备用。

2、鸡蛋打入碗中，一调羹料酒，半调羹清水打匀成蛋液。

3、热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出备用。

4、锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生。

5、入鸡蛋翻匀，调入适量盐起锅。

Ps:

1、蛋液中入料酒可去腥，入一点水可使蛋液更加鲜嫩，但不可多加。

2、鸡蛋不用炒久，保持鲜嫩。

依然是一道比较清香的菜——黄瓜炒鸡蛋。

明天再主持本周最后一期节目就到周末了。O(∩_∩)O

发表于2014-03-20 20:54:49