晚餐，用电烤箱烤了龙利鱼排，配上金针菇，味道很好。

依然用的是长帝3.5版电烤箱。

最近这款电烤箱的使用频率非常高，没办法，确实好用，而且很方便，家用太合适了。尤其对于我这种新手来说。

这是打开包装后的外观，银色不锈钢机身，上下独立温控电烤箱，高端大气上档次。O(∩_∩)O

产品说明书、烘培食谱，烤网，接渣盘，烤盘，旋转烤叉，绝热手柄，烤叉手柄。

独有的立方体内胆，食物与发热管距离适中，不怕烤焦。内胆为食品级不沾油内胆，清洁方便快捷。O(∩_∩)O

双层密封条玻璃门，透明亮泽，可拆洗，强密封。

内置耐高温照明灯，食物状况清晰可见，玻璃灯罩可拆洗。

发蓝技术不锈钢烤管，经久耐用。

多层烤架设计，烤盘烤网分层使用，可以烤得更多。32L黄金容量，家用最合适。

多温区控制功能，发酵、解冻、烘培一键搞定。

门拉防烫大把手，五档下拉式开门。

多面散热功能，散热快，使用更长久。

再来看看与众不同的搪瓷烤盘，安全无毒，耐高温，耐磨，不易生锈。

今晚的晚餐，黑椒龙利鱼排。

材料：冷冻龙利鱼柳1块。

调料：料酒适量，金针菇1把，盐、黑胡椒粉适量。

做法

1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许料酒、盐和黑胡椒粉入味。

2、金针菇洗净切除根部，撒入盐、黑胡椒粉，调入一调羹食用油拌匀。

3、烤盘放锡纸，金针菇散放在烤盘底部，龙利鱼柳放在金针菇上面。

4、烤箱预热，入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，15分钟。（烤的时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整）。

Ps:

1、龙利鱼柳没有刺，也很嫩，口味不错，当然也可以用其它的鱼排来烤。

2、调料是黑胡椒，也可以用孜然粉、辣椒粉、花椒粉等其他调料。

3、除了金针菇，还可以用洋葱、西兰花等配菜。

4、烤制时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整。

长帝CKTF-32GS试用心得：

1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。

2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。

3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。

总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O

发表于2014-05-12 20:44:56