水油皮原料：面粉110克，糖8克，食用油35克，水50克

油酥原料：低粉75克，食用油30克

馅料：盐、香葱

表面装饰：蛋液、白芝麻

做法：

1，所有水油皮原料放入面包机中搅拌20分钟。盖上保鲜膜醒30分钟。

2，油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。

3，先把醒好的两种面团分别等分成10个。

4，用水油皮面团包裹住油酥面团。

5，粘紧收口，分别做好。

6，把面团摁扁，从中间往上下两边擀开呈椭圆形，然后卷起。

7，依次做好后盖上保鲜膜醒20分钟。

8，把醒好的面团再摁扁擀开。再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。

9，香葱切碎。

10，把面团擀成牛舌状，先均匀地撒上少许盐再撒上香葱碎。

11，折成三折，如图所示。

12，捏紧两边，擀开，摆放在烤盘里。

13，刷上一层蛋液，撒满白芝麻。生坯就做好了。

14，长帝CR32KEA烤箱设置后旋风，190度预热（我的烤箱温度偏高约10度），把两盘生坯同时放入烤箱内，烘焙25分钟左右。

香气十足又酥脆可口的香葱芝麻酥饼就做好了。

这道美食用的长帝CR32KEA太阳风烤箱烤制的。这款烤箱是风机类烘焙烤箱。采用太阳风无极热循环，既是风源又是热源，能烤各类食物，让烘焙变得更简单。

香金槟面板，颜值满满，艺术感点亮厨房。可发酵可解冻，功能齐全。

旋涡式快速电风机，动态旋转空气，让你在家也能畅享太阳焙烤的天然味。而且同时可以烤两盘食物。烤箱内部四面搪瓷，易清洁更耐用。

加厚的密封门，锁温防守，温差小，无须手动翻转食物。无能开合，可任意停顿。

内置照明灯，食物变化清晰可见。

全身多个散热孔，保持机箱合理体温，延长使用寿命。

双层钢化，隔热节能。

测了测温差，比较精准，只偏高9度

配件

长帝是我一直信赖的品牌。这款太阳风烤箱，用起来真的很方便。

发表于2017-06-02 17:26:55