原味雪花酥原料：黄油40克，棉花糖 150克，奶粉45克，熟花生米或其它坚果60克，蔓越莓干60克，小奇福饼干180克

（抹茶的只需将奶粉调成40克奶粉+5克宇治抹茶粉混合过筛即可）

做法：

1，提前准备好原料。饼干、花生米和蔓越莓干放同一容器内混合。

2，不沾锅内放入软化的黄油和棉花糖。

3，不停地搅拌，用小火炒至融化。

4，关火，倒入奶粉拌匀。

5，把混合的饼干倒入。

6，在锅里搅拌一会儿，让棉花糖均匀地粘住。

7，取出，倒入不沾金盘内。戴上手套整形。

8，趁着余温筛一层奶粉。

9，把另一面和四边也均匀地筛上奶粉。

10，放凉后用锯齿刀切块即可。

发表于2018-12-25 14:10:05