原料：鸡蛋150克，细砂糖60克，牛奶100克，低粉160克，玉米淀粉40克，泡打粉4克，黄油60克

做法：

1，鸡蛋打散加入细砂糖。

2，搅拌至糖融化后加入牛奶。

3，继续拌匀后，筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉的混合物。

4，充分搅拌至完全混合。

5，倒入隔水融化后的黄油。

6，搅拌成光滑细腻的面糊。

7，华夫饼模预热，涂抹少许油脂，取适量面糊倒入模具中间。合拢模具 ，双面加热至气体消失即可。

8，做好的华夫饼趁热食用比较好吃，可直接食用，也可与巧克力酱、冰淇淋搭配食用。

发表于2015-02-05 16:18:46