首先，非常感谢美天、ACA天猫官方旗舰店和小A对我的鼓励和信赖。 话说面包机从我2012年注册以来就不断地在申请试用，可是每次好运都与我擦肩而过，直到它--ACA果木窑面包机的横空到来，来让我的愿望得以实现。而且，而且，这款面包机是如此的浪漫、迷人、高雅，所以，所以，所有的等待都是值得的。

这款面包机采用仿手工和面技术，低温发酵6.0技术，果木窑烤技术，果料精准投放，使烘烤出来的面包达到发烧走火的至高境界。

它，五大分类，22项超能菜单显示。极简按扭，防水面板。涵盖你能想到的各种美食，轻松烘焙。

它，彩钢机身，玻璃视窗。时尚配色，经久耐用，易清洗。钢化玻璃视窗，安全材质不含双酚A，方便观察烘焙全过程。

它，可拆缷的果料盒，自动投料，清洗方便。

它，超大LED显示屏，方便操作，更人性化。

它，可拆缷式上盖，不藏污纳垢，方便清洗。

它，直插式面包桶设计，使用更方便，独立开发设计的和面棒，提高效率。

它，全方位散热系统，保持内外温度均衡，烘焙更成功。

                          所以，精雕细琢，成就精品！

【ACA果木窑面包机试用】第一回：金黄大面包

面团原料：高粉300克，细砂糖50克，盐1/2小匙，酵母粉4克，奶粉20克，冰水80克，原味酸奶60克，蛋黄60克，黄油50克，葡萄干80克

油酥面团（表面装饰）：黄油25克，糖粉20克，低粉25克

做法：

1，把除黄油和葡萄干外的所有面团原料放入ACA果木窑面包机桶中。

2，选择面团功能的自定义和面先搅拌15分钟。（菜单自动设定的是20分钟，15分钟即可）

3，和成光滑适当的面团，加入黄油。

4，80克葡萄干装入果料盒内。

5，装到面包机上，选择面包功能的菜单4果蔬面包，开始一键制面包制作。

6，面团经过4个和面、醒面程序后，也就是过了55分钟后开始精准投放果料。这既不影响和面效果，又保持了果料的完整性，从而保证了面包的口感。

7，制作表面装饰用的油酥面团：黄油在室温下软化后，加入糖粉用刮刀拌和均匀，再加入低粉，拌成面团状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻凝固备用。

8，当整个程序剩下最后30分钟时。

9，在面团表面，均匀地刷上蛋液，将油酥面团刨成细条状，直接撒在面团表面。盖上盖，继续烘烤至结束。

10，黄澄澄的大面包就做好了。

成品图

ACA面包机采用果木窑烤，使制作的成品口感浓郁醇厚，绵细柔软。

发表于2015-09-25 18:54:15