原料：黄油100克，葡萄干50克，鸡蛋1个，细砂糖60克，普通面粉150克，泡打粉8克，玉米片适量

做法：

1，葡萄干用温水泡软备用。

2，鸡蛋和细砂糖放入容器内，用打蛋器打至颜色变浅。（原方用糖100克，我减至60克）

3，筛入面粉和泡打粉的混合物。

4，加入融化的黄油和沥干水分的葡萄干。

5，翻拌成均匀的面糊。

6，用冰淇淋勺子舀上一勺面糊，盛在烤盘上，中间空出间隙。

7，用勺背蘸着水，把面团抹平抹扁。

8，插上玉米片呈花朵状。（如不追求美感，可舀上一勺面糊后直接沾裹上一层玉米片再压扁。）

9，烤箱预热，180度约15分钟，至表面金黄出炉。

10，放凉后筛上一层糖粉。

发表于2016-02-04 13:01:09