有些宝宝不爱吃胡萝卜，可以将胡萝卜做成宝宝爱吃的食物，比如面包。 胡萝卜素, 能去肺火，治疗小感冒，还有利于婴幼儿的视觉发育,可以增强婴幼儿对外界环境的适应力。胡萝卜素又可以在人体内转变成维生素A。维生素A有保护眼睛、促进 生长发育、抵抗传染病的功能。而缺乏维生素A，宝宝就容易皮肤干燥，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。

原料：高粉250克，胡萝卜汁100克，胡萝卜渣50克，鸡蛋25克，细砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油25克。

做法：

1，胡萝卜洗净去皮用原汁机榨出汁，渣也不要丢掉。称出100克胡萝卜汁和50克胡萝卜渣。

2，把除黄油外的所有原料放入面包机内。

3，搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。

4，盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。

5，按压排气后等分成12份，滚圆后6个一组直接放在两个六寸圆模中。

6，放温暖湿润处进行二次发酵。发酵好的面团轻轻刷上一层蛋液。

7，烤箱预热，170度约17分钟。

发表于2016-11-15 16:35:49