【食材】：苋菜汁、面粉、食盐

【做法】：

      1：苋菜用开水泡上1到2个小时，要想颜色很深，用手搓一搓。

      2：食盐均匀洒在面粉上，然后倒入苋菜汁水和成少硬一点光滑的面团，饧上半小时。

      3：用擀面杖擀成薄薄的面。

      4：按图4的方式叠起来。

      5：用切到切成一指宽的面条，用手抖开，放点面粉防止粘粘。

      6：开水煮开2到3分钟即可。（事先凉好凉开水，热面过一遍凉开水。）

  吃的时候，简单的加点黄瓜条，到点醋或者酱汁什么的，拌匀就可吃，方便快捷，而且大人和孩子都很爱吃！