这个季节过了韭菜的时节，但是市场卖的小韭菜还是很鲜很嫩的，夏季天气热，下午总是不想吃饭，熬点粥，弄个饼或者馒头，炒个菜也就将就一顿，那天突然觉得好久没吃韭菜盒子了，再说老公爱吃炸的，不太喜欢烙的，所以做了这款香喷喷的韭菜盒子，感觉就是好吃。

【食材】：韭菜，鸡蛋、食盐、十三香

【做法】：

      1：准备食材。

      2：将韭菜洗干净切段，鸡蛋打在碗中打撒。

      3：鸡蛋加食盐，炒好。

      4：将韭菜加入到鸡蛋中，放食盐、十三香拌匀。

      5：用开水烫好面，饧10分钟。

      6：切成小剂子。

      7：擀成薄的圆形。

      8：放入拌好的韭菜馅。

      9：收口。

      10：放入已开油的锅中，慢慢的炸成金黄色即可。

小贴士：

   1：炸好的韭菜盒子热吃很好，如果放到第二天，用平底锅加热就好。

   2：油开以后，放入韭菜盒子，一定要小火慢慢的炸。

   3：可以是其他馅的，也可以这么做，个人感觉比平底锅烙的好吃。

发表于2013-07-25 21:38:19