1

主料：高粉300克、牛奶150克、酵母5克、蛋黄1个、糖30克、盐1克、奶粉10克、黄油20克

配料：蛋液、杏仁适量

做法：

1、2、准备好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母。

3、把面揉30分钟，加入黄油。

4、再揉30分钟，拉出薄膜。（我用的面粉不好，揉的时间较长）

5、面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。

6、拿出分成三份，饧上10分钟。7、擀成长条。

8、卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。

9、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。

10、11、烤箱预热，180度下层30分钟。