据专家介绍，冬季寒冷、干燥，中医认为，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉关系非常密切，所以冬季常会出现感冒的状况，此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉。而冬季咳嗽吃糯米藕最好，能润肺去燥。大家都来动起来吧，预防才最重要，不要感冒，来过一个暖冬，暖暖地冬天！

主料：莲藕2节（约700克）

配料：红糖100克、冰糖50克、桂花蜜适量、糯米适量（泡好）。

做法：

　　1、准备好食材。

　　2、把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。

　　3、把藕的前端切下小一小块。

　　4、塞入泡好的糯米，用筷子辅助塞入。

    5、塞好后，用竹签把上面固定好。

　　6、放到锅中，加入水、冰糖、红糖。

　　7、烧开。

　　8、盖上盖子，用小火慢炖3个小时。

    9、炖到收汁，然后再浸泡一夜更好吃。

　　10、捞出藕切成片，锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀，淋在藕上。

　　小贴士：

　　不爱吃甜要少加糖。

　　桂花也可以不放，加入红枣更滋补。

发表于2015-12-30 20:58:45