在我们家我跟老公是两个人都会做饭的，而且有时候还是老公做的多一点，他一般有时间都会争着做，我是自己感觉老公做饭比我好吃，但是老公却说我 做饭好吃哈哈，可能自己不做吃别人做的都比较香吧~

          我们家吃海产品的话肯定就是老公来做，面食主食之类的就是我来做，因为老公从小生活在海边这里对海产品的吃法比较精通，所以今天这个豆豉蒸黄花鱼也是老公做，我拍照的，因为我是北方人所以面食一类和炖菜的这种都是我来做的。

               我们俩彼此享受了对方做的美食，我们以前都很少吃对方这种菜的，也慢慢都能接受，他变的可以吃北方菜，我也变的可以吃广东菜喝广东汤，所以生活可以改变一切，而且我们两个还都在外地呆过也都喜欢吃辣的东西。

             像今天这个豆豉蒸黄花鱼，我在北方的时候是没见过豆豉，也不接触不用这个东西了，但是这豆豉是老公家这边的特产，他告诉我这个蒸鱼蒸肉都是很美味了，我试着尝试和接受了，发现真的挺美味的，老公也在我的带领下喜欢我家乡的美食，我觉得这样挺有意思的，让我们能会做更多菜，吃到更多以前不曾吃过的菜~

原料：黄花鱼，姜，蒜，小葱，豆豉，生抽，盐，油

做法：

1. 黄花鱼洗净摆在盘内。

2.在鱼身上撒一层盐，两面都撒。

3.豆豉洗净后撒在鱼身上。

4姜切丝，蒜切末撒在鱼身上。

5.上蒸锅蒸8分钟。

6.打开锅盖后把盘内的汤倒掉，淋入适量生抽和食用油。

7小葱切段撒在鱼身上。

8.盖上锅盖再蒸1分钟即可。

小贴士：

豆豉有咸味了，所以盐要少放，蒸鱼的时间多少是看鱼的多少和大小决定了，豆豉多清洗几遍就没那么咸了~

发表于2013-09-12 15:29:54