黄灿灿的胡萝卜配软滑细腻的玉子豆腐，再加一碟蒜蓉瑶柱耗油汁，绝佳拍档，成就一桩金玉良缘的佳肴，再用一下饼干模具修一下花边，4元钱的成本做一款漂亮的宴客菜，连我家两岁的宝宝，都禁不住踮着脚尖声连呼“哇，好漂亮好漂亮哪”。

1、玉子豆腐2只，胡萝卜1根，鲜瑶柱（扇贝柱）10粒，大蒜半头。

2、调料汁材料：食用油适量，耗油1调羹、李锦记天成一味特鲜酱油1调羹。

3、胡萝卜切片。

4、用花边圆形饼干模具卡一下，没有模具，直接切片即可。

5、玉子豆腐小心剪去包装，切成段，卡成小一号锯齿圆形，没有的就直接用即可，我是为了卖相好，朋友来尝一尝给一句赞美，宝宝们多吃一口饭。

6、玉子豆腐段摆到胡萝卜片上，装入盘中。

7、放入蒸锅开锅大火蒸8分钟左右，滗去汁水。

8、大蒜剥皮切成蒜沫，香菜切沫，瑶柱切碎。

9、锅预热加入食用油，下入蒜蓉炒香。

10、下入扇贝肉翻炒均匀。

11、加入耗油翻炒均匀，加入香菜沫和天成一味鲜酱油调味，翻拌均匀，装入调味碟中。

12、蒸好的豆腐和调味汁一起上桌。

因先喂宝宝吃饭又拍的照，菜凉了效果不是很好，童鞋们勉强看吧！

发表于2012-11-08 17:47:21