夏天真是个让人又爱又恨的季节，爱它——满眼葱绿、生机盎然，瓜果蔬菜、样样齐全；恨它——实在是热啊，热的人昏昏然，睡不稳，没食欲。

    尤其是济南这个号称“火炉”的城市。来济南生活之前，我从来不知道每年有那么长的时间，日日夜夜如此闷热。这不，一场雨飘过，没感到任何凉爽，知了无聊地嘶叫着，更闷热了！

    或者有人说南方更热，可是比比看，还有比济南更“北方”的“火炉”吗？

    离不了手边这杯艳丽、冰爽的自制健康饮品——

    外地人来这里不习惯吧，土生土长的济南人似乎也很不习惯，我家官人的饮食已经跟3岁小孩差不多了——恋着冰箱里这杯酸酸甜甜的红色饮料，回到家先灌上一肚子，任你做啥好吃的都当做没看见，逼急了就吃两口，再逼逼再吃两口，一顿饭他能吃上2个钟头。还跟我说：“这要是酒就好了，我出去就成‘酒神’了，再也不会沾酒就醉了！”

    哼！美得你！我发誓再也不做这种“甜汤汤”了。可是，不做，就更不吃饭了，这种酸甜的饮料毕竟最是开胃，比外面买来任何饮料都更健康安全——

    其实，就是用新鲜杨梅和冰糖煮的糖水，说白了也就是酸梅汤的一种。

    新鲜杨梅营养丰富，开胃健脾，用新鲜杨梅熬制的酸梅汤，相比乌梅干熬制的酸梅汤更有一种别样的风味儿。尤其是颜色艳丽，冰镇加上冰块儿，让人赏心悦目，从里到外透着凉爽。

    主配料都是自己搭配的，跟我常做的酸梅汤差不多。颜色漂亮的秘诀，其实很简单，就是鲜榨柠檬汁。

    冰糖杨梅汁

    材料：

    新鲜杨梅500g，鲜榨柠檬汁1/2个量，山楂干1大把，

    五味子1小撮，冰糖适量，清水适量

    做法：

    1、杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净；

    2、用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉；

    3、柠檬榨汁；

    4、杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；

    5、所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸；

    6、边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水；

    7、大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量；

    8、煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。