【海天•厨房里的老公最有味】清炒虾仁：附老公的厨房趣事精华

先说，这道菜是在我的“英明”指导下，老公亲自“出手”完成的。

当然离不开我加的调料，我观察着火候，以及在黄瓜片影响”品相“的时候”该出手时就出手“！

老公第一次下厨，是大学毕业后在姥爷家寄住。

为何住姥爷家呢？一来单位不给本地新员工安排宿舍，二来可以照应老人家。

一日，保姆突然有事，爷孙俩便没有饭吃。咋办呢？下面条吧。于是，老公（那时还是男友）便去下面条——汤锅中加了大半锅清水，一把干面条500g，撕开包装倒进锅里，开火!煮面条!!——“人家煮面条都是有汤有面，为啥我煮面条成了一锅浆糊捏？”老公百思不得其解……

爷孙俩就着咸菜，吃了个肚饱腰圆。

姥爷说起此事，满脸堆欢，眼中尽是慈爱，好像那锅“浆糊”是他吃过的最好吃的东西，至于那外孙便“不以为耻反以为荣了”。

老公第二次下厨，是婚后。

结了婚，自然是我下厨。那时年轻，做得多了，便有些不甘，免不了敦促“男人也要下厨房，偶尔做一次也行啊！”

老公不胜其烦，终于决定由他做一顿饭，还赌气关上厨房的门，“恶狠狠”地让我等着吃！我左等右等，眼看一个多钟头了，还是毫无动静。忍不住敲开厨房门，大吃一惊——我的厨房油光水亮，连地板、玻璃都擦洗的干干净净！至于饭菜，还在“爪哇国”呢！

从此，打扫厨房成了老公的“拿手绝活”。

对老公下厨彻底死心是他熬了一锅粥。

那是我病了，感冒发烧。我这人最不经发烧，只要体温稍稍一高，就会四肢无力、浑身酸痛。在家躺了一天，除吃药外，几乎水米未进。老公下班后不知所措，急得团团转。

“你去熬个粥吧。用电饭锅，加水加米，按‘煮粥’键就行了。”老公得了“圣旨”，一溜烟跑去熬粥。也不知过了多久，迷迷糊糊中被老公推醒——

“老婆老婆，您快去看看，电饭锅怎么了？！”

我挣扎着起来，进厨房一看，米汤从电饭锅的边缘不断溢出来，在台面上积了好大一滩，好在电源倒是切断了。打开锅盖一看——噢！太多了！米多！水多！！米比水还多！——满满一锅“稀饭”啊！！

唉！心里叹口气。拿出汤锅，盛出两大勺“稀饭”，加点开水化开，打开煤气，调好火候——

“再煮一会儿就好了，看着别溢了。锅里那些留着慢慢喝吧。”

得喝一个星期！——心里又说。

等再次被叫醒，眼前除了一碗粥，还有两根烤得“滋滋”冒油的香辣肠。那时没有烤箱，老公把香辣肠穿在筷子上，用煤气慢慢烤到皮脆流油。如果不是感冒，如此搭配倒也不错。

不知那烤肠能不能算道”拿手菜“。

老公让我感动的一次，是请人给我包了一碗水饺。

怀孕时反应特别厉害，起初吃啥吐啥，后来好些，胃口却一天也没安生过，直到进产房的那一天我的胃还在反酸。

胃口不好，嘴也就特别刁。好在我不娇气，想吃啥都能自己做，直到肚子特别大，简单的炒菜吃饭都是自己动手。谁知某一天，突然想吃水饺，而且是“独家”“私房”我自己的南瓜馅儿水饺，想吃到了极不正常的“变态”的地步。那时，已经快临产了，自己包水饺似乎不太现实，何况家中也没有南瓜了。我“忍着”，老公看在眼里，下班时竟用托盘托回来一盘饺子——肉末南瓜馅的水饺！

原来，老公”突发奇想“，出钱请他们单位食堂的一位大姐帮忙，专门抽空给我包的。

虽然不是我自己的“私房”味儿，吃起来却也特别香。

那个味道直到今天我仍然记得。