自从买了空气锅，总是想着烤这烤那，以前烤过玉米，烤过猪肉，烤过猪排，现在又烤上了鸡翅，其实操作很容易，清洗也不难，跟大家分享一下。

食材：
全鸡翅6枚。

调料：
白葡萄酒1.2大匙，生抽1.5大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙。

操作：
一、将鸡翅根与中翅分割，分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟，放入一大盘；
二、加入调料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙，搅拌均匀，静置30分钟；
三、空气锅底涂抹一层菜油，再将腌好的鸡翅平放，设置370°F，先烤8分钟；
四、时间到后停机拉出烤盘，将鸡翅翻转再烤6--8分钟，如果还没透可以再烤，烤鸡翅根另外烤，因为肉较厚，烤时可适当延长时间。

出品：

小经验：
鸡中翅与鸡翅根分开烤，因为肉的厚度不同。

谢谢！！

发表于2018-08-25 22:38:28