整个屋子都是姜饼香喷喷的味道,这个姜饼屋用料上乘,各种材料都是我能买到的最好的,姜、肉桂、蜂蜜、红糖、黄油,混合在一起,竟是如此迷人的香气,女儿喜欢围着屋子转,可惜哟,妈妈不给吃呢。
晚上的时候,抱着女儿守着屋子,我告诉她门口的三包礼物,橙色的装着棒棒糖,红色的装着溜溜球,蓝色的装着溜冰鞋。女儿好开心,因为这都是她想要的礼物呢。
十二点了,小家伙还不睡觉,我搂着她,我说,妈妈给你讲圣诞糖果屋的故事吧。女儿乖乖让我搂着她,我说:“每年12月25日是圣诞节,圣诞节的前一天晚上是平安夜,外面飘着雪花,好冷好冷,可是小朋友们都不想睡觉,因为传说晚上会有圣诞老公公来给他们送礼物,他们把袜子挂在床头,睁着眼睛等待圣诞老公公,等呀等,等了好久圣诞老公公都没有来,因为呀,圣诞老公公只有在小朋友们睡着的时候才会来,终于他们睡着了,这时候,圣诞老公坐着驯鹿车,从天空来到小朋友的屋顶,然后从烟囱钻进小朋友的房间……”
女儿突然问:“妈妈,为什么他不从门口进来呀?”
……
“Jojoan最喜欢溜溜球,圣诞老公公把溜溜球放在了Jojoan的袜子里”
“妈妈,他为什么不放在桌子上呀?”
……
好多好多“为什么”的小宝贝,你为什么还不睡觉呀!
老公说,圣诞老公公是我买的小玩偶呢,其实是我自己用翻糖捏的呢,在相机里搜了个半成品给他看,用圣诞老公公的脑袋来证明真的是我自己捏的啦。
第一次捏翻糖、第一次做姜饼屋、第一次用色素、第一次烤糖窗户,太多的第一次,所以这两天为了这个姜饼屋,耽误了给老公做饭呢,好在他看到这个可爱的房子,也原谅我了啦。
姜饼材料:低筋面粉500克,黄油100克,水60克,红糖粉50克,糖粉100克,蜂蜜70克,鸡蛋50克,肉桂粉1/2小勺,姜粉2小勺
装饰糖霜:蛋白30克,糖粉230克,柠檬汁1.5小勺,食用色素少许
制作过程:
1、将姜饼材料放入盆中,用橡皮刮刀搅拌至无干粉后,揉成光滑面团,
2、包保鲜膜冷藏半小时。
3、将面团分成三份,分别擀成圆饼状面片,盖保鲜膜,冷藏半小时。
4、画出姜饼的墙、屋顶、烟囱的形状。
5、将纸片模型放在面片上,用小刀刻出相应形状。
6、用叉子叉出小孔,防止烘烤过程面片鼓起。
7、敲碎的冰糖加少许色素混合,放入窗户处。
8、烤箱190摄氏度预热,烘烤15分钟。
9、刻屋子剩下的面团糅合在一起,擀成面片,制作房子的地板。
10、制作糖霜:先打发蛋清和糖粉、加入柠檬汁调节稠度。
11、用糖霜粘合屋子的墙,晾干连接处的糖霜后,再盖上屋顶。
12、按照自己的喜欢加上装饰。
娃娃来帮忙,下面的图是宝贝参与的过程图,比较多,大家不喜欢看可以跳过,当妈妈的我就喜欢得不得了啦。
娃娃的杰作,我喜欢哈。
发表于2012-12-20 10:55:57