回家之后我肯定会想念的东西就是这里漫长的草莓季了。

      一年四季超市里都有新鲜红艳的草莓，味道又香甜，草莓控的福利啊。

     最近超市草莓又在打折，每次去的时候都买一盒回来。除了直接吃，拌沙拉，就是做点心了。

      之前一直赶论文，这周末难得闲下来，自然是做各种好吃的了。

       一张金黄色的小松饼，一层打发的鲜奶油，再铺上新鲜的草莓粒。再一层层重复堆叠起来。真是幸福感实足的下午茶点心啊~

         米有新鲜的草莓，换成自己喜爱的水果就是了。

        说是千层，其实只有五层，汗，不过再堆高一点就要吃不下了。即便能吃下，也要稍稍考虑下鲜奶油的热量滴。反正自己做的，想叠几层就几层~

       草莓表面撒了点糖粉，不是弄脏的奶油哈。特地赶在下午阳光好的时候做的，怕奶油化了，赶紧咔嚓几张~有不满意的，只能以后有机会再弥补了

松饼材料：牛奶240克 低粉80克 鸡蛋1个 黄油15克 细砂糖20克 

夹层材料：动物性淡奶油150克 细砂糖20克 新鲜草莓适量

1.准备材料。

2.鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。

3.倒入牛奶搅拌均匀。

4.用勺子撇去表面的浮沫。

5.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。

6.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。

7.面糊静置越20分钟。

8.等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。

9.草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）

10.平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。

11.淡奶油加细砂糖打至九成发。

12.一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。

发表于2013-08-14 16:12:22