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一般的甜甜圈都是油炸出来的,吃的时候可以感觉到油炸的口感。很多人担心油太多而不敢轻易尝试甜甜圈.今天的这款甜甜圈是烤出来的,因此比油炸的少了很多油份,口感上当然和油炸的也略有区别,有点类似蛋糕的口感,不过味道也很不错哦!

材料(6个)

低筋面粉80G 泡达粉1/2小茶匙 鸡蛋1个 糖35G 蜂蜜10G 盐少少 牛奶35ML 无盐黄油15G 色拉油10G

步骤:

1 我使用的是这样的模具,您可以使用手上现成的其他小模具,现在还有很多硅胶制作的模具也很好用,记得模具内侧一定要刷曾油,这样一来很容易脱模.

2 鸡蛋月白糖,蜂蜜放一起.

3 打发至呈现稍微坚挺的泡沫状态。

4 加入牛奶和融化的黄油,色拉油.搅拌均匀。

5 筛入面粉与泡达粉.

6 搅拌均匀。

7 倒入挤花袋,均匀挤在模具里.大约挤到6分位置左右.

8 烤箱预热200度烤12分钟。

烤好以后立即脱模,晾凉.

吃的时候可以淋上巧克力酱哦!很柔软的蛋糕口感嘿嘿!

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说,这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕,绝对是可望而不可求的,因此,那时候开始,心中就有个小小的梦想,就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后,每天在里面烤蛋糕,烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今,自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪,而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵!其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕,烤面包,烤饼干,甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去,即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽,请各位亲多多支持哈!感谢您啦!

发表于2012-12-25 16:35:19

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