小熊的形象总是特别招惹孩子的喜欢.今天自己简单制作一个塑料片的小熊头部模具,做个笑眯眯的白色小熊饼干吧!

材料:

无盐奶油100G 粉糖50G 蛋黄一个 低筋面粉140G 杏仁粉30G 香草精少许 盐少许 可可粉少许

巧克力笔一支

步骤:

1 奶油软化,打成糊状.

2 加入粉糖,搅拌均匀.

3 加蛋黄,再次搅拌均匀.

4 面粉与杏仁粉,少许盐过筛两次,倒入奶油里.

5 用软铲搅拌至无干粉状态.

6 包上保鲜膜.放入冰箱冷藏至少一小时以上.

7 冷藏后,取出,擀成薄片.用硬塑料剪出一个小熊头部的样子,洗干净后贴在饼干坯上,用牙签或者刀尖沿着模型切出小熊的轮廓.

8 然后用少许白色饼干坯掺少许可可粉,做成巧克力色饼干坯,切查适当大小的椭圆形,做小熊的嘴巴.

烤箱预热140度烤22分钟

烤好以后稍微晾凉,然后用融化的巧克力给小熊画上可爱的表情吧!

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！