为什么叫它"大熊吐司"呢???因为这个是用大的熊模具做出来的,家里还有个小的长款的小熊模具。

很多人都说,玩烘焙是个“烧"钱的活儿呵呵！这话一点不假呀！虽然玩烘焙没有玩摄影”烧"的那么厉害，但是喜欢烘焙甚至中毒的人都知道，只要是眼睛看上了的模具,心里肯定就惦记上了,然后不出几天手上就开始行动拉,败回来呀！这种心情跟IPHONE中毒，摄影中毒，游戏机中毒是一样的哈哈!

所以，喜欢烘焙的人,家里免不了大大小小的各种各样的模具攒了一大堆。

因此，今天这个吐司是用大的熊头模具做的,就叫它大熊吐司吧！

材料(模具一个分量）：

高筋面粉190G 砂糖20G 可可粉10G 牛奶130ML 无盐黄油20G 发酵粉3G

步骤：

1 所有材料放入面包机揉成光滑可以拉膜的面团.放置一个小时进行第一次发酵。第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,再次揉成面团.

2 将面团擀成圆形片状.

3 如图折起来后,再卷起来。

4 卷好以后的样子。

5 切出一小部分,这是要塞到耳朵部分的,如果不切,那发酵的时候，耳朵部分就不容易塞进面包坯，烤完以后的形状会不完整.

6 如图,将两个下的部分塞进耳朵部分,大的面团放在中间.

7 盖上盖子,放置半个小时进行第二次发酵。第二次发酵完毕后,烤箱预热180度烤30分钟。

8 烤好以后，先将面包放在模具里,让面包缩小一点点后再脱模,这样比较容易哦。

巧克力味道的大熊吐司来喽！

给小朋友是不是合适呀！

我的美食梦想

很多女孩子心中都曾经有一个开蛋糕店的梦想吧!

小时候,只有在姥姥过生日的时候,才会尝到一小块表面并非是软软的奶油,而是坚硬的一层糖霜的生日蛋糕。但对于那个年代那个年纪的我来说，这样的蛋糕已经是可以让我垂涎三尺的美味了。电视里或者是图画书里看到的那种带有软软奶油的蛋糕，绝对是可望而不可求的,因此，那时候开始,心中就有个小小的梦想，就是长大后能有一家自己的蛋糕店,然后，每天在里面烤蛋糕，烤面包,让浓浓的奶油香气整天围绕在自己身边。

如今，自己的小朋友都到了当年自己做梦的那个年纪，而我的蛋糕店梦想还没有实现呵呵！其实想一想,梦想也算是实现了一半吧!因为,现在每天都可以在家里烤蛋糕，烤面包,烤饼干，甚至还尝试做其他各种美味的料理给家人吃。生活的幸福与满足感都融在家里的小厨房里。

梦想一直都会继续下去，即便是到了六十岁时才真正拥有了自己的店糕店,那也绝对会让自己感到实现梦想的满足感与幸福感,是不是呢?

这篇料理文章参加年末大賽，请各位亲多多支持哈!感谢您啦！