没有任何仿腐添加剂的面包一般的保质期大概是三天,其实经常在家里烤面包的人都知道,面包第二,第三天的口感已经远不如刚出炉的新鲜面包了。特别是法棍这类面包,第三天的时候已经变得很有韧性，很难拿起来就吃,必须经过一些加工才会体现出它的美味。

除了将面包再经过略烤这种方法以外，鸡蛋牛奶煎面包也是一个又简单又美味的吃法,经常这种方法加工够的面包老少皆喜欢。

今天就和大家分享这种最基本的做法。

材料:

法棍棒半根 鸡蛋两个 牛奶100ML左右 蜂蜜适当 糖粉适当 无盐黄油10G

步骤：

1 法棍中间切开,再横切适当长短的小段.

2 牛奶，鸡蛋混合后过筛.这里没有放糖,因为最后的步骤会撒糖粉淋蜂蜜,所以这里就省略了。喜欢甜甜的味道的朋友可以在此步骤里加适当的糖.

3 将切好的法棍切口面朝下浸泡在鸡蛋牛奶里.

4 十分钟后翻面再浸泡另外一面。好吃的方法是浸泡至少6个小时以上,所以可以提前一晚准备,冷藏在冰箱里,第二天早上很快就煎好.

5 平底锅内放10G黄油,中火熔化。

6 将浸泡好的法棍切面朝下略煎.

7 待上微焦色后翻面煎另外一面.

8 全部煎透以后，放入盘内,撒上糖粉,淋上蜂蜜就OK啦！

很适合做早餐，快捷,美味，旧面包也可以吃出新美味哦！

发表于2013-11-04 08:12:54