今天和大家分享一个甜甜蜜蜜的太妃司康，制作非常非常简单，味道却非常非常美味哦!大鱼大肉吃腻的时候，下午茶时间来块司康配着红茶，解腻又幸福啊！

为啥叫太妃司康呢，因为今天的司康里面加了太妃糖味道的巧克力，是烘焙专用的耐高温巧克力，做出来的司康有太妃糖的甜蜜口感。

材料（8个）

高筋粉50G 低筋粉150G 黄油50G 冷牛奶80ML 幼砂糖30G 盐2G 泡打粉6G 太妃糖巧克力50G

步骤：

1 高筋粉与低筋粉，泡打粉混合过筛，将黄油从冰箱内取出，切成小块后，放在面粉中，用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。

2 将太妃糖巧克力混合进去。

3 中间留出空间，到入40Ml的冷牛奶，搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。

4 最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度，适当地没有干面粉的感觉即可。

5 放入冰箱内冷藏半个小时候，取出，擀成厚度约2~3CM后的原型。

6 等分8分。

7 摆在烤盘上。

8 烤箱预热200度烤17分钟左右。

烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中，吃的时候可以适当回炉烤一下再食用，或者直接食用。酥酥脆脆，甜甜蜜蜜的感觉非常棒。

发表于2014-01-28 08:48:33