1. 材料：熟蛋黄1个 黄油50克 鸡蛋1个 草莓果酱适量 酸奶1瓶 低筋面粉135克 

2.把熟蛋黄用勺子压碎。

3.倒入黄油和鸡蛋，打成均匀的蛋液。

4.倒入筛好的面粉。

5.均匀的和面，不黏手为宜。

6.用勺背均匀的压在蛋挞模具内。

7.放入180度预热好的烤箱内，中层烤25分钟。

8.待塔皮有余温的时候倒入冷藏好的果酱和酸奶。

小提示：

*面粉留一些慢慢加，面粉的吸湿度不一样。

*这个塔皮不需要加味道了，果酱和酸奶的的味道就足够甜的了。

发表于2014-08-15 21:33:35