这个面包我做了两次，第一次用的是普通金象高筋粉。加入了配方里的水量结果多了，我犹豫的加入了酵母做出来的在烤的时候就回缩了。我不服气我会做不出的配方里的面包，等到面包机凉了接着试试，我把粉换了盒装的金象高筋粉酵母也同时减少2克。我看着加水后来全部加入了配方里的水，事实证明粉的吸水量是不一样。要看着加水适当留一部分水。不然做的面包会不好吃即使是配方的水由于粉的种类不一样又或者空气的湿度也会影响吸水量的，我建议这么热的天气就少加2克配方的酵母不然一不小心会发过度的，当然温度比较低用配方的酵母没有问题的。

厨电：东菱魔法云面包机

材料：金象盒装320克 白糖36克 奶粉16克 盐巴2克 圣女果干40克（提前切好）水220克 酵母4克 黄油25克 肉桂粉2克

1. 把盐巴和糖对角放倒入水。

2.倒入称好的高粉。

3.倒入奶粉和酵母，酵母不要和奶粉混合在一起。

4.把桶安装到面包机里起动一个和面程序。

5.启动一个和面程序12分钟。

6.结束了手机里的阿里小智发短信提醒来了。

7.紧接着启动意式面包键。

8.和面3分钟了检查面筋扩展阶段。

9.提前倒入圣女果干到撒料盒里

10.倒入黄油。

11.12.和面到2:20的时候就啪啪的响2声自动投料了，守着它都抓拍不到。

13.和面2结束了，手套膜还不错。

14.看面团都不用看手套膜都知道已经达到要求了。

15.发酵到8分满了。

16.35分 的时候开始烤了哦。

17。我拍完照片就已经到34了。

18.意式面包出炉了。短短的2个多小时好吃的面包就可以在家里做了

依然叨叨

我除了检查面筋没有用手帮忙一下，也可以做出口感超赞的面包。即使是新手也可以做的很好吃，烤好的面包一定要立即取出，不然会回缩的。要是发酵不够摁暂停键，我没有摁它，这次发酵很好哦，时间比较足。

面包机的包装和安全措施很赞，不要担心会摩擦刮坏的危险。

功能菜单选项，LED超清屏幕，触摸式的摁键一目了然。

撒料盒和超大的观察窗。便携式上盖提手很方便的。

人性化的盖子把手，翻开很清楚的看到底部的撒料盒。它们是一体成型的好做卫生哦。

大金涂层聚热面包桶有效的均匀烤好面包，面包烤好的时候一倒就出来了。

防滑减震垫有效的抑制住运动时震动的噪音，蒸汽排出口有一排贴心的提醒。东菱贴了防伪标识阿里小智以及型号，只要扫描一下阿里小智就可以下载了，接着连接手机就可以遥控面包机了。

使用心得

只要有网络的地方都可以控制这个“家伙”全程监控你看贴心不，不要守着面包机也可以监控他的一动一静，缺点是没有路由器就无法连接了。不过想来这么发达的社会谁家没有WIFI呢，心动不如行动。

发表于2015-05-07 16:35:46