有时吃点粗粮是必要的，但是我们平时在外面看到的有很多是假象。例如玉米馒头事实用香精和色素调节出来的。我们自己做的怎么都出不了那个效果，好吧不纠结这个了要吃真材实料还是自己动手比较保险吧。我加了玉米粉和红糖考出来的特别香。

 1.材料：高筋面粉300克 红糖75克 食盐3克 鸡蛋1个 酵母4克 牛奶150克 黄油25克 玉米粉 50克

1、按面包机使用程序，先入牛奶，蛋液、糖和盐对角放。再放入高粉和低粉，面粉中间小窝放入酵母粉

2、面团揉一个程序（15分钟）检查面筋扩展阶段

4、倒入黄油再次启动和面程序

5、检查面筋达到手套膜即可结束和面程序。

6.发酵到原来2至2.5倍大即可。

7.平均分成8个小面团。

8.擀成椭圆形的。

9.从上往下卷，再次擀成椭圆形的。

10.卷成橄榄型的码入不粘烤盘内。

11.放入烤箱内发酵。

12.发酵2倍大。

13.刷上蛋液。

14.上下管170度预热烤15分钟即可。

依然叨叨：

放入烤箱发酵的同时别忘了放入一碗热开水保持湿度，要是开水凉了必须马上更换。每台烤箱的温度不同要根据实际情况调整时间的长短。

发表于2015-10-23 14:20:13