小孩子嘛没有不喜欢巧克力的，所以这就成了女儿最喜欢的一款饼干。浓浓的奶香味配上巧克力豆，一口一个小惊喜。制作起来也不需要整形，是我最喜欢的做饼干方式。

【巧克力豆饼干】

材料：

黄油100克、细砂糖50克、全蛋液45克、低筋面粉150克、泡打粉1/4勺、耐高温巧克力豆80克

做法：

1、准备材料。

2、黄油软化后加入砂糖搅拌均匀。

3、分3次加入全蛋液，用打蛋器搅拌均匀。

4、搅拌好的样子。

5、加入面粉和泡打粉、巧克力豆。

6、用橡皮刮刀拌匀。

7、用勺子取一小团面团，直接放在烤盘上。

8、烤箱预热，上下火170°C烤20分钟左右，熄火后再用余温焖10分钟左右。

灰灰小贴士：

◎舀面团时不要过大了，一般15克左右为宜。

◎这里用的巧克力豆是耐高温烘焙的那种。

发表于2012-10-21 10:26:55