还有一周女儿的幼儿园中班下学期就开学了，我又进入了反复纠结的时候，放假在家的时候把，天天围着我又觉得烦，有时把她交给IPAD看一会，她又不知不觉的会看的太近，总得提醒好几次才行，今天就因为看近了被我骂了，小家伙委屈的哭了好一小会。这不，晚上问我明天上不上学，我回答说不上，她还沮丧的说：啊~~~妈妈明天在家又要骂我了。

     小丫头最近下午老吵着找我要零食吃，那么，零食咱也得吃的健康不是，给丫头做了这份牛奶紫薯西米露，她喜欢的很，除了口感，我想西米QQ圆润的造型一定也是吸引她的原因之一。

【牛奶紫薯西米露】

 

材料：

紫薯1-2个、 西米100克 、牛奶1包、糖适量

 

做法：

1、锅中加水，水烧开后，倒入西米，煮10分钟左右，至西米中间有一点点小白点时关火盖上锅盖焖5分钟。

2、将煮好的西米捞出，用凉开水冲一下备用。

3、将紫薯洗净去皮切小丁，放入蒸锅中。

4、紫薯蒸至熟软后取出。

5、将紫薯与西米混合放入容器中。

6、加入牛奶和糖拌匀后即可食用。

 

灰灰小贴士：

西米不能用冷水洗，直接用开水煮即可，煮时注意搅拌，防止粘锅。

如果使用大西米，煮至西米中间有小白点时，捞起冲一遍凉水，再另起一锅开水，将西米煮至白心小一点时关火再焖几分钟，直至完全透明后过凉水，使口感更Q。

 

营养小贴士：

西米，又叫做西谷米，有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

发表于2013-02-18 23:59:17