粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！

        准备的食材有：糯米粉500克、草莓果粉适量、温水适量、豆沙馅约250克、黑芝麻适量。

         1、准备优质的糯米粉。

        2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。

       3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

      4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。

      5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

      6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。

       7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。

      8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。

       9、将留出的面团加入适量草莓果粉。

      10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

      11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

       12、用手轻轻按扁。

       13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

       14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。

       15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

        16、再依次粘好小猪的耳朵。

      17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

       18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。  

      19、一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。

发表于2016-10-30 15:24:06