我一直喜欢用一个人去形容我做的面包。

从先前的高大帅到、白高美到娇小玲珑的小家碧玉，

我觉得只有这样才能让大家有充份的想象力知道这样的面包是什么样的。

今天这个面包我想了很久，

我觉得它不够细腻，也不够温柔，也不高大，

甚至我都怀疑它是面包还是发糕！

唯一确认的它是很多人喜欢的味道。

因为那个红薯咬上去太好吃了！

因为那个芝麻闻太香了！

当然，也有人不喜欢这面包粗糙的口感。

也许是因为质朴的红薯，

所以才打造了这么质朴的面包。

这让我想到心地善良，纯朴的农民，

外表非常粗犷，内心也不够细致，但是偶尔咬到的红薯，

就像是发现土汉子的闪光点，那

么熠熠生辉，炫烂夺目，让人无法忘怀。

如果你腻了高大帅，如果你腻了白高美，也看烦了小清新

那就来试试这个内心‘偶尔’善良外表粗犷的土汉子面包吧！

肯定会给你一个不一般的体验。

方子：高精面粉250克 盐3克 干酵母 3克 绵白糖30克 无盐黄油 20克 牛奶（或水）170克

红薯200克 绵白糖2大勺 水200ml 黑芝麻2大勺 

2.红薯置于锅里加入200克水和二大勺糖一起煮，煮开后再煮约5分钟，捞出红薯沥干。

3.芝麻放在锅里先炒熟，炒出香味就好了。

4.牛奶加入面包机桶内，留20克根据面团水份再调整。

5.加入面粉、糖、盐材料，糖和盐对角线放。

6.下面是我最喜欢的动作，就是挖坑坑埋酵母啦，哈哈，是埋哦。

7.把材料交给面包机工作吧，老规矩，45分钟的时间量。15分钟的和面+标准程序。

8.面团揉到光滑的时候，约25分钟的时候加入黄油。

9.在程序42分钟的时候检查一下出膜情况，应该是可以出到很好的膜了，可惜我没技巧拉成一个手套戴手上，但我知道这种状态已经够好了。

10.加入红薯进行搅拌，搅拌3-5分钟就可以了，不要提前太久，要不然搅拌碎了红薯破坏了口感。

11.搅拌完面团能够很好的包住面包，在面包桶里进行一发。

12.一直按标准程序进行到底就好了。提前10分钟出炉哦。这是二发的状态，我勤快地做了整形，呵呵，

这个面包看着还不赖，

我是超喜欢吃这个山芋的。

如果换成紫薯是不是会更洋气一些呢？

面包汇报完了。再来汇报一下我家的元宝花。

有一种肉肉叫元宝，可能是因为它的样子很像元宝吧，

老妈说，家里要养一盆那个才吉利。

哈哈，这个元宝在我家养了好几年，每年都会开出这么一串红红的花，

挺特别的哈，听说看到这个花的人会走路检到钱，会发财哦！～～

发表于2013-07-01 22:41:26