老公是北方人，愁人的北方人啊！

往往晚饭烧好的米饭不吃，

非要自己另煮一碗面，

还说这样热乎乎的吃着好吃。

天啊，这样也太折腾人了啊！

索性煮一大锅肉酱，让你一次吃个欢吧，当猪养了！

本来想做香辣牛肉酱的，跑到菜场上一看，卖新鲜牛肉的那家只剩下一块不怎么好的牛肉了。

所以改成猪肉吧！

各位亲们如果做这酱的话，还是要用牛肉哦，味道更赞哩！

材料：肉250克 番茄1个 香菇数朵 洋葱1/4个 蒜泥少许

调料：色拉油 红油 老抽 蚝油 老抽 色拉酱 豆瓣酱

1）面包机里先放入色拉油

2）倒入切好丁的番茄

3）倒入切好丁的香菇这个顺序不要乱，因为面包机做果酱的时候要先加热，所以要把水份大的放在下面。不会糊底。

4）放入切好的肉丁，我选的是纯瘦肉，因为如果有肥肉的话，酱冷的时候上面会有一层白油；

5）放入切好的洋葱；

6）蒜泥也放入。

7）倒入蚝油。这个量根据自己的口味来定，不建议多，一勺量就行。

8）老抽和生抽。老抽是着色用的，生抽是用来调味的，主味是咸和鲜。一般老抽和生抽的比例是1：3

9）倒入番茄酱，量也差不多是一汤勺

发表于2013-08-01 22:17:36