盼望着盼望着，春天终于来了，今天下了2013年的第一场春雨，春雨带走了慢长的冬季，迎来了迟到的春天。在和风细雨中，小草抖了抖精神伸直了腰背，露出了尖尖荷；柳树也尽情地舒展着沐浴着，露出了小骨朵;春雨化成的琼浆玉液，令无数的生灵欢呼雀跃，我为它们庆幸，祈祷春雨下得更持久一些！
春雨如丝，细雨濛濛。看着窗外的春雨，忽然想起了唐朝诗人杜甫的《春夜喜雨》 “好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”好期待春雨过后的春暖花开。
葱味辛、性温；
能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；
主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
食材：面粉500克 酵母7克 鸡蛋 香葱 植物油 盐 食用碱1克
做法：1把酵母用温水化开，加入面粉一起揉成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，发酵两倍大时
2 把鸡蛋打散，加入发酵好的面团里，再加入植物油和食用碱少许面粉一起揉成面团，用保鲜袋包好醒10分钟以上
3把香葱洗净切末，把醒好的面团擀成大圆片，抹上一层植物油，撒上少许的盐，再撒上香葱末
4 把大圆片从下而上卷成长条状后，再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，擀成圆饼
5 电饼铛通电，刷上一层植物油加饼按下馅饼键，加盖直到饼的一面硬挺，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，饼就熟了，取出放在案板上，切小块装盘即可
因为要加鸡蛋和植物油少许面粉再次揉成面团
所以酵母最好多加一些
揉好的面团最好多醒一会
加鸡蛋揉面时最好加盐，这样咸味均匀一些 发表于2013-04-03 15:28:30
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