今天的金枪鱼意面沙拉还是本着简单美味的原则,就地取材做的,味道很是不错,而且方便操作,蛋黄酱是提前做的,所以没上步骤图,现在教给大家,蛋黄酱做法:蛋黄3个、细砂糖3勺、盐1/4小勺、白醋1/4杯、柠檬汁1/4杯、芥末粉1勺、色拉油4杯,将蛋黄打入打蛋器,将糖、盐、醋芥末粉倒入搅拌,慢慢加入色拉油,继续打成糊状,最后加入柠檬汁拌匀即可
要是不愿麻烦,成品沙拉酱代替自制蛋黄酱也不错。
金枪鱼意面沙拉
材料:蝴蝶意面、圣女果、橄榄、青红椒、金枪鱼罐头、
做法:1、准备材料
2、蝴蝶意面煮熟
3、过凉开水备用
4、打开金枪鱼罐头,将橄榄和圣女果对切,其他材料切丁
5、准备好蛋黄酱
6、将材料拌匀装盘即可
我的美食梦想:
在母亲身边的时候,俺连锅铲都没碰过,结婚后才学着下厨房,俺是个传统的人,说实话有些守旧,所以食材的制作几乎都是模式化的,甚至在外用餐也很少更换菜式。曾责问过自己无数次,我的爱好,我的兴趣!我最大的愿望是找到自己的兴趣,能够把它作为终身职业。读完书后生二宝,做了全职主妇,5月份注册来到美食天下,我知道,我找到了自己最大的兴趣,而且可以作为终身职业,虽然这个职业有可能只是副业,我也非常满足和高兴。每天做菜拍菜,乐此不疲,餐桌出现了新奇的变化。当下,我的美食梦想就是做好菜,让家人吃得美味,吃得健康!将来老公如果有精力我们能从事和食品相关的行业,等老了能够走遍天下,遍尝美味!
发表于2012-12-26 09:14:42