估计有两三年没过这款汤水了,家里晒了白菜干,特意叫妈妈煲了这款汤.

煲过的猪肺,用辣椒酱和花生油调成酱,酱着吃,简直太美味了!

食材:白菜干和红枣各一小把;猪肺半个;猪骨头一斤

配料:姜

调料:盐

做法:

1.备好食材.

2.把白菜干和红枣泡发.

3.把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里(猪肺清洗时最好用盐抓洗几遍).

4.白菜干泡发好后切断.

5.把所有食材放汤锅里,加进姜片和适量水.开始大火煲一小时,之后用小火煲约一个半到两小时.

6.最后适当加些盐即可.

发表于2013-08-31 16:53:49