还记得小时候的春节时每家都会吃的那个打炒米么？将米放在一个铁锅中，下面以炉火加热，转呀转，只要听到“轰”的一声，一阵白烟冒过后，一袋白白胖胖的炒米就会被弹到袋子中，这时我们总要抢着先去抓一把来吃，现在这种打炒米在我们这儿已经很少见了，偶尔在年底的时候还能见着一次，每次见着我总会带上女儿去打上一碗，也许对我们这些70后来说，吃上一把这样的炒米，那可是吃的童年的些许回忆哦！附上一张从百度上找的炒米机，是不是很多亲们也是跟我一样都感觉很有亲切感觉类～

现在，虽然基本见不打炒米了，可在超市也能买到类似炒米的小吃，名叫卜卜米，也是一种膨化米，配上牛奶还可以用来当早餐，前段时间给女儿买来一包，吃着吃着还剩许多不想再吃了，扔了又感觉可惜，昨儿个晚上抓一把卜卜米放到巧克力浆里拌好放冰箱冻起来，嘿嘿，没想到小样儿还真是说好吃呢。

家里没有烤箱的亲们也可以做出美味的脆米饼了哦！喜欢巧克力味的亲们试试吧，不错的哦！

【小熊脆米饼】

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食材：卜卜米60g、黑巧克力100g、黄油30g、蜂蜜25g

准备：八寸的方形蛋糕烤盘

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做法：

1、烤盘内壁用黄油擦上一遍，备用

2、朱古力和黄油放碗内，隔水加热至融化 

3、加入卜卜米，搅拌均匀

4、加入蜂蜜，搅拌均匀

5、将拌好的卜卜米倒入烤盘内，用刮刀压平压实，送入冰箱冷藏2小时以上

6、取出用饼干模具压出即可食用

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啰哩叭嗦：

一、家中没有饼干模具的可以直接切块食用

二、我这次用的是可可含量70%的黑巧克力，亲们可以按自己喜欢的口味来选择巧克力的不同可可含量的巧克力

三、家中没有八寸蛋糕模具的可以直接放在其它的防粘容器内，如乐扣的保鲜盒

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懒人版小脆饼

发表于2013-11-14 10:59:26