菠菜内含有丰富的维生素A、B、C及造血的物质——铁，能使你的身体健康，不易贫血。有了良好的身体，加上科学的锻炼，身体强壮了自然力大无比。
但菠菜含草酸比较多，人体容易形成结石，烹饪之前要经过焯水去除过多的草酸。

材料：菠菜、粉丝
调料：盐、葱
做法：

1.菠菜洗净，入沸水中焯烫，水再次滚沸就关火
2.捞出过凉
3.粉丝提前泡软
4.热油锅下入葱丝煸炒出香味

5.下入粉丝
6.倒入适量清水，
7.稍煮一会儿，待粉丝煮软，倒入菠菜
8.加盐调味，出锅。

PS。粉丝也可以提前煮软再下锅

发表于2012-11-12 11:21:02