六一”儿童节啦，转眼我们家宝贝已经不要过儿童节，但在妈妈的眼里永远是长不大的孩子呀。早餐做了茄汁蛋炒面，出锅的那一刻想着摆个造型给她，就把面当女孩子头发，拿一片吐司用圆型模具压一张脸蛋，用海苔煎了形状做笑脸。时间紧急做的不太美观，但孩子吃得很开心。

今天这一款花朵酥做好之后在想如何拍照片，有花得有叶子吧，家里没有黄瓜，看到了韭菜就有主意了，取饼干压碎做泥土，可是这泥土来点黑色更逼真吧，于是就用可可粉啦。或者用咖啡粉也可以哦。

我在椰蓉馅的基础上加了南瓜，有了椰蓉清香，南瓜甜美，外层香酥，简单易做的小点心，像金灿灿的花儿朵朵开，祝亲们像花儿一样的幸福。

食材：酥皮3份、

南瓜椰蓉馅：南瓜泥160克、椰蓉80克、蛋液25克、糖粉50克、黄油50克、奶粉15克

低粉15克、

表层：蛋黄少许

做法与步骤图；

1、‍‍先做椰蓉南瓜馅。‍‍

2、黄油软化加入糖粉打匀。

3、加入蛋液打匀。

4、加入低粉，奶粉，椰蓉拌匀。

5、加入南瓜泥拌匀。

6、取一张酥皮，或是飞饼皮都可以

7、撒些干粉，擀一下，用模具压出两片。

8、在一片上放上适量南瓜椰蓉馅。

9、盖上另一片，用叉子在边缘压一下。

10、涮上蛋液。烤箱预热190度，上下火10分钟。

11、预热好之后，入烤箱烤制。

12、满满的椰香夹着南瓜的清甜，超好吃。

小贴士：椰蓉南瓜馅用不完可以冷冻保存。也可以用来做面包馅。做酥派也可以。

发表于2017-06-02 15:51:45