白凉粉是用果胶和卡拉胶等食材制做而成的，还有龟苓膏被称为黑凉粉，夏天煮些，加入糖水，放冰箱里，做为伏天里消暑的小吃。加了红豆，更健康。

红豆具有通小便、利水散血、消肿排脓、清热解毒、止渴解酒、通乳下胎的作用。也能促进心脏的活化，还有健胃生津、去湿益气的作用。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。同进还可以补充经期营养、舒缓痛经的效果。

食材：红豆150克、白凉粉50克

配料：冰糖50克、冷水150ML、开水约1100ML

做法与步骤图：

1、食材。

2、红豆挑选好洗净。

3、加入锅里，烧开后，换去水。

4、加入高压锅压15分钟。选的排骨键。

5、用150ML冷水将白凉粉和开。

6、煮熟的红豆连汤约1100ML。加入汤锅里，水不够再添一点。加入冰糖煮化。

7、加入和开的白凉粉。边倒入边搅动。

8、全部倒入后煮开后，倒在容器里，去沫。

9、凉透后，切块即可食用。

发表于2014-07-29 17:32:43