家里好久没煲汤了，最近天气很干燥，想着煲个汤水润下。海带排骨汤算很

传统的煨汤品种，制作方法简单，味道鲜美，营养丰富，而且利于补钙。算是家家户户

都喜爱的一种汤水吧。

1.薏米提前泡水2小时以上

2.排骨用滚水焯一下，洗净浮沫

3.姜切片

4.海带反复清洗干净后打成扭结（也可以用滚水焯一下）

5.沙煲放足量水，放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片，大火烧开后小火煲1.5—2个钟

6.2个钟后放入适量盐就可以了

PS：海带一定要反复用盐搓洗干净。如果买回来的是干海带，要先用温水泡发3-5小时，泡发后再用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。