这是在别人博客看到的,看起来很趣致,过程也不会复杂,家里正好买了
些草莓,便自己动手做做看。但毕竟第一次做,经验不够,可能水温过高了,巧克
力融化了,但又慢慢变硬,不是完全的液体,裹的时候很厚重呢,不是很好看,而且
有些进水,做的朋友一定得小心咯,水温不要过高,40度左右,不要进水。
【主料】:黑、白巧克力 草莓 竹签
1-2.白巧克力、黑巧克力分别隔水融化(水温不要太高,40-50左右)
3.草莓洗净,用厨房纸吸干水分,在底部穿入竹签
4.放入融化的巧克力碗里,慢慢滚上一圈,均匀的沾上巧克力
5.黑色的也同样处理
6.将剩余的巧克力放入保鲜袋里
7-8.剪一个很小的口子,就可以随意的在上面裱自己喜欢图案了
自己弄了个JU,嘻嘻
发表于2012-12-13 16:50:11