每次去超市总要拎一点回家放入冰箱，鸡翅膀对于我家来说就是一种备用菜，或许哪天刮风下雨懒得去菜场了就把鸡翅膀取出解冻后做各种美食，而且鸡翅膀很容易入味，腌制时间也不会太长，想吃烤鸡翅的，如果真的时间紧迫，那就把鸡翅膀中间用刀划2刀这样入味更快。

  笨式鸡翅是复刻的一道菜式，我也不知道为什么会叫笨式鸡翅，腌制的调味料要自己调制，没用用到现在普遍的那种腌鸡调料，以前没有这种调味料的时候，我们也是这样调制的，味道还真的不错，喜欢的试试也无妨。

需要的食材；主料鸡翅中500g 

辅料；盐4g小葱1根蒜头10g黑胡椒适量叉烧酱30g料酒20g烤肉酱20g

步骤；

1. 准备食材

2. 鸡翅膀洗净

3. 把调料倒入磨入黑胡椒碎拌匀腌制2小时以上

4. 把鸡翅膀加入不沾烤盘中（不是不沾烤盘要垫上锡纸）
   

5. 烤箱200度预热现烤15分钟

6. 时间到后取出翻面再烤10分钟即可出炉
   

近距离的感觉让人垂涎欲滴

温馨提示；

1.鸡翅膀腌制的时间久一点入味后再烤味道更佳，如果赶时间可以把鸡翅膀用刀划2刀这样容易入味

2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定

发表于2015-10-14 21:34:03