非常非常荣幸有机会试用高大上的长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF32A。虽然玩烘焙有一段时间了，也试用过几款品牌烤箱，但是和长帝电烤箱亲密接触还是第一次。再次感谢长帝电烤箱官方微博给我这个幸运的试用机会，谢谢啦！！！

收到烤箱就迫不及待的打开包装盒。长帝电烤箱绝对是给了我一个大大的惊喜！哇！好漂亮！！！一见钟情啊！

长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF32A为32L的容积，对于一般家庭来说是最佳容量。银色的不锈钢机身外观，电子触屏操作板，整洁干净。

   双层钢化玻璃门板，上下管独立调温，内置照明灯，热风循环，接渣盘，烤箱的侧面分别有四排散热孔，烤箱上部还有一排散热孔，这可是我用过有散热孔最多的烤箱啊！

烤箱的内部有四层，立方体内胆，这样的高度设计我太喜欢了，对于我这个经常做戚风蛋糕的人来说尤其重要，因为如果烤箱的高度不够，那么戚风蛋糕是很容易烤成包公脸的。最重要的是有wifi功能，有大量的云食谱，还有预约功能，一切的一切都是为了让操作者更方便更快捷，让烘焙变得更简单更轻松。长帝烤箱的设计太贴心啦！赞一个！

新烤箱首先要做清洁消毒。然后接通电源，用手机扫描说明书里的二维码，下载阿里小智，按照提示，登录淘宝账户，按烤箱的“开始”按钮，长按3秒，听到滴的一声，输入自家WIFI密码，搜索长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF32A，联网一次成功。把烤箱温度设置最高温度，然后空烤30分钟。这个过程太顺利了，我一激动忘了截图啊！

新烤箱开光作品—酸奶土司

相信很多人和我一样不喜欢直接喝牛奶，但又不排斥用牛奶做的食品。我就非常喜欢喝酸奶，酸奶的营养价值更是优于牛奶。尤其喜欢用酸奶做的面包，个人觉得口感更好更松软。所以我经常用自制的酸奶来做面包。大家一起做起来吧！

制作过程：

1.准备原料：面包粉270克，糖40克，盐3克，蛋液27克，自制无糖酸奶150克，黄油27克，酵母3克，杏仁片适量。

2.将除黄油以外的面团材料依次放入面包机，启动揉面程序13分钟。

3.将黄油放入面包机，再次揉面20分钟。

4.至完全阶段后，进行基础发酵。

5.待面团发酵至原来的两倍大即可。

6.将发酵好的面团排气并分割成4等份，滚圆后松弛15分钟。将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边卷成长条。

7.将面团搓成两头尖比模具稍短的长条，两个一组，放入模具（非不粘模具需要抹油）。

8.将模具放入烤箱，启动发酵程序，35度，40分钟，进行最后发酵。

9.发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒适量的杏仁片。

10.将模具放入预热175度的烤箱中，上下火，28分钟。

    酸奶土司的成品非常松软可口，颜色非常诱人，这都归功于长帝烤箱的温度准确，上色均匀。说说新烤箱试用第一炉的感受吧，烤箱在整个烤制过程中完全处于静音状态，太神奇了吧！手机操作简单明了，操作过程轻松愉快。一烤试过的感觉就像长帝说明书里写的那样“长帝给国人带来的不仅仅是满屋香气，更是无比的惬意..

发表于2015-11-07 09:40:48