所有的菇类一直都是我的最爱，而我家小妞却只吃金针菇与香菇，其它菇类一概不吃。不吃就不吃吧，那就做她喜欢的，谁叫我是孩子她妈呢。葱油是同一天做好的，下午就用它来炒了金针菇，浓郁的葱香味和新鲜的菌香混和在一起，令人神清气爽，胃口大开呀，就这么一碟，还不够小妞吃的呢。

原材料：葱油（适量）  金针菇（300克）青红椒（3个）盐（适量）生抽（适量）

详细步骤如下：

1.原材料

2.金针菇去根部，撕开，洗净

3.青红椒切段

4.金针菇用沸水焯一下

5.盛出沥干备用

6.锅内倒入适量葱油温热

7.下青红椒段炒两下

8.随即下金针菇翻炒片刻

9.加入少许盐及生抽调味,撒上香葱即可起锅

非常之清新可口的一道菜，值得大家试试呢。

小贴示:因葱油易挥发,故要避免高温长时间烹饪,食材下锅后快事炒制后即可起锅

发表于2014-06-06 14:10:05